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ミクロキュヴェ No.2 シャンパーニュ製法　ナンバリング限定シードル

¥6,490 税込

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ミクロキュヴェ No.2（2018）ナンバリング限定

シャンパーニュ製法で磨かれた、極辛口シードル

澄みきった透明感と、シャープな切れ味。
雑味のない、洗練された味わいを楽しめる特別な一本です。

■ 特徴

コタンタンAOCの極辛口シードルに、
シャンパーニュと同じ「デゴルジュマン（澱引き）」を施しました。

瓶内の酵母を取り除くことで、
よりクリアでエレガントな仕上がりに。

■ 味わい

・細やかで美しい泡
・シャープでドライなアタック
・フレッシュな苦味とミネラル感
・澄みきった透明感のある余韻

■ この1本について

オーガニック栽培の伝統品種を使用し、
野生酵母で自然発酵。

すべてのボトルにナンバリングが施された、
極少量生産のミクロキュヴェです。

■ 製法について

瓶内発酵後に澱を取り除く「デゴルジュマン製法」を採用。
シャンパーニュと同様の工程により、
雑味のないクリアな味わいを実現しています。

■ ペアリング

・ブルーチーズ、ハードチーズ
・ドライフルーツ
・肉料理全般

●エルーシードルはお酒です。
●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
●２０歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売いたしません。

＊開栓時に噴き出す恐れがありますのでご注意ください。
＊室温で長時間放置すると瓶内の圧が高まる恐れがありますので、冷蔵庫で保存し、よく冷やして出来るだけお早めにお召し上がりください。
＊温度変化の少ない冷暗所に保管する場合は長期保管が可能です。
＊長期保管に適した温度は15～20℃前後です。
＊よく冷やしてお飲みください。