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【金賞受賞】グランドキュヴェ極辛口シードル（エクストラ・ブリュット）

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グランド・キュヴェ（極辛口）

ワインのように、食と楽しむシードル

魚介にも、赤身肉にも。
料理を引き立てる、もうひとつの選択肢。

2025年「日本シードル祭り」金賞受賞。

■ 特徴

ひと口目はやわらかく、
次第に現れるシャープな酸とほのかな苦み。

スモーキーなミネラル感とともに、
奥行きのある余韻が広がります。

まるでシャンパーニュのような、
ふくよかで洗練された極辛口。

■ 食とのペアリング

・生牡蠣、魚介
・生ハム、シャルキュトリー
・赤身肉のグリル

食事とともに楽しむことで、
その魅力が最も引き立ちます。

■ 味わい

・ドライでキレのあるアタック
・スモーキーなヨードのニュアンス
・タンニンのあるしっかりした骨格
・長く続くビターな余韻

■ この個性について

わずかに感じるスモーキーな香りは、
海に近いコトンタン半島のテロワールによるもの。

在来品種と長期発酵によって生まれる、
他にはない個性的な味わいです。

■ 評価

パリのビストロやミシュランシェフのレストランでも選ばれる、
“グルメシードル”。

■ お客様の声

「まるでシャンパンのような切れ味。
ドライなお酒が好きな方におすすめです。」

■ 商品について

750ml / Alc. 5.5%
有機栽培・在来品種・野生酵母
瓶内発酵・無補糖・無炭酸添加

■ 補足

コトンタンAOC認定の生産者はわずか9軒。
その中でもメゾン・エルーは代表的な造り手のひとつです。

●エルーシードルはお酒です。
●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
●２０歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売いたしません。ご注文の際は年齢確認を行っております。必要に応じて年齢確認のご連絡をさせていただく場合がございます。

＊開栓時に噴き出す恐れがありますのでご注意ください。
＊室温で長時間放置すると瓶内の圧が高まる恐れがあります。
＊温度変化の少ない冷暗所15～20℃に保管する場合は長期保管が可能です。
＊飲み頃の温度は8℃前後です。事前に冷やして開栓してください。