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上品な苦味　グランドキュヴェ極辛口（エクストラ・ブリュット）　GRANDE CUVEE : extra-brut

¥3,900 税込

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日本シードル祭り品評会の金賞受賞記念・今だけ特別価格！！！
通常税込み4,730円を　⇒　3,900円（サンキュー）

これがシードル？！こんなシードル飲んだことがない！と言われるこの味わいこそが、エルー（HEROUT）のグルメシードル！
本場ノルマンディのシードルをご存じの方には懐かしい現地の味。
テロワール（風土や地域性）に溢れた、コタンタン半島ならではの味わい。
現地に行かないと味わえなかったこの味を、直輸入で日本にお届けしています。
生牡蠣や生ハムとの相性をぜひ！！！お試しください！

スモーキーなヨード香とわずかな苦みが特徴の大人のシードル

『ふくよかなボディの極辛口で、まるでシャンパーニュ。魚介はもちろん赤身肉にもぴったり。』（雑誌クレア、贈り物バイブルより）

Web版CREA≪体にすっとなじむ飲み心地のいい気分が上がる集い向けのお酒8選≫　

【グルメなドライシードル】としてパリのビストロや５つ星ホテル、ミシュランシェフのレストランでも選ばれています。

生牡蠣や魚介はもちろん、赤身肉や生ハムとも相性抜群。
ホームパーティやバーベキュー、贈り物にもぴったりです。

（750ml・コルク栓／アルコール5.5％／有機栽培・在来品種・瓶内発酵・無補糖・無炭酸添加）

【テイスティング】
〜意外性に富んだコクのあるフルボディ〜
グランド・キュヴェはゴールドイエローとオレンジイエローの中間色と細かい気泡が特徴。高貴で見事なバランス、タンニンのしっかりした骨格が苦味を際立たせます。わずかにヨード（磯の香）を感じる繊細なアロマ。アタックは柔らかく徐々に鮮やかで切れ味のある苦味と酸味が現れます。長時間発酵で残糖量は最低まで下げた美食のためのスーパードライシードル。

僅かに感じるスモーキーなヨード臭は海草由来の成分や海の水分に由来するテロワールの香り
美しいバランスと強いタンニンのス骨格から、ビターなフレーバーが引き出されます。
口に含むと、フレッシュな苦みがあります。
これは残糖をできるだけ減らす長期発酵工程と、酸・甘・苦のバランスに合わせたブレンドによるものです。

【レビューコメント】
★★★★★ Ａ．Ｎさん
「ドライで切れ味あるのが、本当にシャンパンみたいでした。飲むほどにリンゴ感を感じられ、炭酸系を飲まなくなった父も飲んでました。スモーキーな感じもするので、ドライなお酒好きにはオススメ。ガスが強いのか、満腹感がスゴい。」

★★★★★ほしぞらさん
「友人へのプレゼントとして、今回この極辛口を選びました。
渡した時に初めて友人がシードルを好きだと知り、嬉しい偶然でした。
香りがとても良く、とても気に入ったとのメッセージをもらいました。
こちらを選んで良かったです！」

（コルク栓ミュズレ付きガラス瓶　750ml）
残糖量：14g/リットル、アルコール：5.5% 　
有機栽培・在来品種・野生酵母・瓶内発酵・非殺菌・糖添加なし、炭酸添加なし

【お勧めの飲み方】
ノルマンディで古くからマリアージュされてきた生牡蠣と極辛口シードルとの組合せは絶品。

【GRANDE CUVÉE　グランド・キュヴェ】　
フランス語で「大きい」を意味する「グランド」という言葉は、サイズの大きさだけでなく威厳がある特別感を表す形容詞でもあります。
キュヴェとは「発酵槽」＝「キューヴ(Cuve)」から出来た言葉で、特定のロットを示す時に使われます。
グランドキュヴェは正に、メゾンエルーが自信をもってお勧めする代表作です。

【EXTRA-BRUTエクストラ・ブリュット】
ビター種とスイートビター種に属する品種を7割使用、長期発酵によるプロセスで、糖度の低いキレのあるビターな味わいに仕上げています。
「エクストラ・ブリュット（極辛口）」を正式に名乗れるシードルはコタンタンAOCのみ。
アルコール度：5.5％、残糖量：14g/L
※　コタンタンAOCに認定されている造り手は現在エルーを含め9軒のみ。家族経営をベースにした小規模生産者で組合を作ってコタンタンシードル普及のために協力し合っています。

●エルーシードルはお酒です。
●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
●２０歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売いたしません。ご注文の際は年齢確認を行っております。必要に応じて年齢確認のご連絡をさせていただく場合がございます。

＊開栓時に噴き出す恐れがありますのでご注意ください。
＊室温で長時間放置すると瓶内の圧が高まる恐れがあります。
＊温度変化の少ない冷暗所15～20℃に保管する場合は長期保管が可能です。
＊飲み頃の温度は8℃前後です。事前に冷やして開栓してください。